Группа компаний известного ресторатора Аркадия Новикова открыла первый в Москве универсам новой сети «Елки-Палки», инвестиции в который составили $1,5 млн.
Как сообщается в пресс-релизе компании, в этом году в столице появятся еще два универсама под этой маркой.
Универсамы «Елки-Палки» будут работать в формате «у дома» в среднеценовом сегменте soft-discount. В ассортименте универсама насчитывается 8 тыс. наименований продовольственных и сопутствующих товаров.
Кроме того, в нем работает собственное кулинарное производство, которое насчитывает 250 наименований изделий и продолжает традиции трактира «Елки-Палки», сообщает ИА «Интерфакс».
Согласно приведенным в пресс-релизе словам А. Новикова, в будущем планируется объединять рестораны и универсамы «Елки-Палки». Он считает, что «появление нового формата даст брэнду «Елки-Палки» толчок к новому развитию».
«Конкуренция на розничном рынке очень высокая, но мы рассчитываем найти свою нишу — небольшого, уютного, недорогого семейного магазина с большим предложением качественной и вкусной кулинарии», — заявил А.Новиков.